קורות חיים
בן הזקונים של מרים ורענן. נולד ביום כ"ב בכסלו תשס"ד (7.12.2003) ברמת גן. אח של גל ועמית.
עידו גדל והתחנך בשכונת קרית קריניצי ברמת גן. למד בבית הספר היסודי "ויצמן" והשתלב בלימודים בתיכון "בליך" בעיר, אותו סיים בהצלחה.
נער חייכן, שובב ובעל קסם אישי. חברותי ומוקף חברים, חובב אוכל טוב, הנאות ומסיבות. ליבו רחב והוא נכון לסייע ולהושיט עזרה לסובביו בכל דבר ועניין. "היה טוב לב ובכל ויכוח דאג להשכין שלום" סיפרו אוהביו, "מלא שמחת חיים, דאג ליזום טיולים ופינק את החברים בקוקטיילים ובארוחות גורמה. מופיע בעשרות תמונות וסרטונים המתעדים את החיוך, השובבות, השירים האהובים עליו, האוכל, הבילויים, הצחוקים והריקודים שאפיינו אותו".
פעיל בתנועת הנוער "הצופים", תחילה כחניך ובהמשך כמדריך. נהנה מאוד מההווי החברתי ומההיבט החינוכי של הפעילות בתנועה. "הוא אהב את העבודה עם הילדים וראה בהכוונתם מגיל צעיר ערך עליון. בתנועה מימש את ההתנדבות ואת הנתינה העצומה הטבועות בו" תיארו אוהביו.
חובב בעלי חיים, אימץ בילדותו כלב שלו קרא מסי, אותו גידל במשך שתים-עשרה שנים.
לקראת גיוסו לצה"ל השתתף בהכנה למסלול קרבי, נחוש לשרת כלוחם ולתרום מעצמו ככל יכולתו בהגנה על המולדת.
ביום 17.8.2022 התגייס לצה"ל והתנדב לשירות כלוחם בחטיבת "גולני". הוא היה גאה ונלהב לשרת ביחידה והשתלב בה היטב. עבר אימונים מפרכים במסגרת מסלול ההכשרה, ובהמשך יצא לקורס חובשים. עם סיום הקורס הוצב להמשך ההכשרה במחלקת המרגמות של הפלוגה המסייעת בגדוד 13 של חטיבת גולני. "הייתה זו מבחינתו הגשמת חלום, חש תחושת שליחות ומימוש בשירותו" סיפרו אוהביו.
בסופי השבוע כששב לביתו מהבסיס הקפיד עידו לעשות שני דברים: האחד, לבקר ילד מהשכונה בעל צרכים מיוחדים, עמו רקם חברות מיוחדת, מקדיש לו את השעות הראשונות של החופשה בבית והשני, ללכת עם חבריו למפגש מכוניות. אהבתו הגדולה הייתה למכוניות מדגמים ומסוגים שונים.
בשבת כ"ב בתשרי, שמחת תורה תשפ"ד, 7 באוקטובר 2023, בשעה שש וחצי בבוקר, פתח ארגון הטרור חמאס במתקפת פתע על ישראל. בחסות ירי מסיבי של טילים ורקטות מרצועת עזה לאזורים נרחבים בארץ חדרו אלפי מחבלים – יבשתית, ימית ואווירית, והחלו במתקפה רצחנית על יישובי עוטף עזה ועל שדרות, אופקים ונתיבות, על מְבַלי מסיבות טבע סמוך לקיבוצים רעים ונירים, על בסיסי צה"ל ועל העוברים בדרכים באזור. המחבלים רצחו כשמונה-מאות אזרחים בבתיהם, במכוניותיהם, אחרי שביצעו בהם פשעים כבדים. חטפו לרצועת עזה מאות ישראלים והחריבו, בזזו והעלו באש בתים ורכוש. מאות חיילים, שוטרים, אנשי כוחות הביטחון וחברי כיתות הכוננות המקומיות נפלו בקרב. בבוקר זה החלה מלחמה.
עידו, אשר הוצב במוצב "פגה" הממוקם מדרום לנחל עוז, בגבול צפון רצועת עזה, קם עם חבריו לבסיס לבוקר של מלחמה. את הבסיס תקפו מאות מחבלים תוך שיגור של מאות פצמ"רים (פצצות מרגמה) ורימונים. הלוחמים נערכו לקרב וניהלו בגבורה ובאומץ לב קרבות פנים אל פנים עם המחבלים הרבים מולם.
באחד הקרבות נפצע אך לא הפסיק לתת טיפול ראשוני ומציל חיים ללוחמים. "עידו טיפל באומץ בפצועים תוך כדי לחימה" סיפרו חבריו, "זאת למרות שהיה פצוע ברגלו, לאחר שעשה לעצמו חוסם עורקים. הוא נהרג בזמן שטיפל בחברו למחלקה הפצוע". קודם לפטירתו הספיק לשלוח הודעה בקבוצת הוואטספ המשפחתית בה כתב "אני אוהב אותכם תמיד, תודה על הכול" ולהתקשר להוריו לשיחת פרידה קצרה בה מסר את אהבתו.
רב-טוראי עידו דוד ביננשטוק נפל בקרב ביום כ"ב בתשרי תשפ"ד (7.10.2023). בן תשע-עשרה בנופלו. הובא למנוחות בבית העלמין הצבאי בנחלת יצחק, גבעתיים. הותיר אחריו הורים, אח ואחות.
לאחר נפילתו הועלה לדרגת סמל.
בני משפחתו קעקעו את המילה "מג'ם" כמחווה לזכרו, וכך בלשונם: "המילה 'מג'ם' זו מילה בה עידו נהג להשתמש בשיחותיו עם בני המשפחה ופירושה 'הכול טוב', 'הכול מצוין'. יום לאחר הבשורה הקשה הוא הופיע בחלום של חברת ילדות של אם המשפחה עטוף בטלית. כנשאל על ידה 'מה למסור לאימא?' ענה – 'תמסרי לה שהכול מג'ם'. הסיפור הזה הבהיר לנו שזו המילה הכי מדויקת ומאפיינת אותו. מעכשיו ולתמיד היא תהיה חקוקה על גופנו. מתגעגעים אליך".
ברשת החברתית פייסבוק פרסמו חבריו פוסט לזכרו: "עידו ביננשטוק מרמת גן, בוגר בית הספר היסודי 'ויצמן' ותיכון 'בליך' ולוחם גולני בגדוד 13, נפל ביום הראשון למלחמה אחרי שנלחם כמו אריה גם לאחר שנפצע. כשהבין שהוא עומד למות הספיק להיפרד מהוריו וגם השאיר לנו הודעה בקבוצה של החברים (לקבוצה קוראים 'ג׳מעה'). גם במותו היה אציל נפש ומלא אהבה. קולות הירי ברקע ההודעה הקולית הם עדות לקרב שהתחולל כשמאות מחבלים פרצו למוצב. יהי זכרו ברוך".
ביום 15.12.23 התקיים לזכרו ולרגל יום הולדתו מפגש מכוניות. בהזמנה למפגש נכתב: "לעידו שלנו הייתה אהבה גדולה למכוניות. בכל סוף שבוע כשהיה חוזר הביתה מהצבא לא ויתר על מפגש מכוניות. לכן בחרנו להנציח אותו בדרך מיוחדת זו".
כתבה המתעדת את המפגש של בני משפחתו עם חבריו מהגדוד ובה תיאור סיפור גבורתו וסיפור הלחימה במוצב "פגה" ניתן למצוא באתר האינטרנט של תאגיד השידור "כאן". באתר יוטיוב ניתן למצוא סרטון הנצחה במסגרת פרויקט "בליבנו לעד" בשילוב קטעי וידאו, תמונות וריאיון עם בני משפחתו.
אוהביו של עידו הקימו עמוד ברשת החברתית אינסטגרם ובו תמונות ודברים שכתבו עליו.
עמוד לזכרו הוקם באתר חיל הרפואה. עץ נשתל לזכרו בבסיס נבטים באזור הנגב הצפוני ובבא"ח גולני סמוך לקיבוץ רגבים בצפון.