קורות חיים
בן רפאלה ונח. נולד ביום י"ב באדר א' תשל"ח (19.2.1978) בגבעתיים. אח בכור לרועי, דן, גיא וגל. עמית החל את לימודיו היסודיים בבית-הספר "חשמונאים" שברמת גן, וסיים בבית- הספר "כצנלסון" שבכפר סירקין, לשם עברה משפחתו. בילדותו, עסק בטיסנאות ולמד קאראטה. את לימודיו התיכוניים סיים בהצלחה בבית-הספר התיכון "עמי אסף" שבכפר סבא, במגמה הריאלית-פיסיקלית.עמית היה תלמיד מחונן עם ציונים מעולים.
השירות ביחידה קרבית היה חלומו של עמית והוא דיבר על כך עם הוריו והחברים הקרובים. השאיפה למצויינות שאפיינה אותו הייתה תוצאה של החינוך אשר ספג בביתו, עם דגש על אהבת ארץ-ישראל.
חודשים לפני הגיוס התאמן כדי להגיע מוכן לכל משימה.
עמית התגייס לצה"ל ב- 23.7.1996 והספיק לשרת כשלושה שבועות בלבד.
ב- 14.8.1996 במהלך מסע שיגרתי של הטירונות, התמוטט עמית ונפטר תוך זמן קצר.
הובא לקבורה בבית העלמין בכפר סירקין. הותיר הורים, שלושה אחים- רועי, גיא, דן ואחות קטנה- גל.
במכתב ניחומים למשפחה כתב מפקד היחידה: "למרות שחלפו רק שלושה שבועות מאז התגייס עמית לגולני, ידעו לומר עליו מפקדיו וחבריו כי היה חייל וחבר למופת. מתנדב ראשון לכל משימה, מקרין ביטחון לסובבים אותו, תוך שהוא משקיע את כל כולו, ודוחף את חבריו לעשייה מתמדת. עמית היה חייל מסור ובעל מוטיבציה גבוהה. מעולם לא הוציא דבר תלונה מפיו והפגין נחישות והתמדה עד לרגע בו כרע ונפל. חטיבת גולני נפרדת בטרם עת מחייל, ובעתיד מפקד וקצין, אשר יכול היה לתרום לחבריו ולחלוק עמם ערכים ואמונות אשר באו לו מבית הוריו בו גדל."